copyrightMenning, Kurt J.2024-05-232024-05-231966https://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/14268Um Getreide lagerfest zu machen, genügen das Trocknen auf einen mittleren Endfeuchtegehalt einer Trocknerfüllung und das Kühlen auf eine gewünschte Endtemperatur allein nicht. In dem Unterdruck-Verbund -Verfahren des Verfassers werden die Körner in einer Verbunddrehtrommel regenartig auf geteilt, wobei jedes einzelne Korn von dem Trocken- bzw. Kühlmittel allseitig umspült wird. Dabei wird der entstehende Bräden im Augenblick des Entstehens abgeführt, wodurch jede Bildung von Kondensat und damit Entstehen von Wärmenestern und Schimmelbildung vermieden werden.application/pdfgerArticle