publ-ohne-podpubl-ohne-podJohn, RenéRückert-John, Jana2024-04-082024-04-082011-07-132009https://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/5495ger300GastwirtVerbrauchererziehungGastronomische Anspruchsexpansion : vom prekären Verhältnis des Kochs zu seinen GästenWorkingPaper347519911urn:nbn:de:bsz:100-opus-6143