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Biologische Verfahrenstechnik - Voraussetzung zur Qualitätserhaltung von Obst
(1975) Sinn, Helmut
Durch die mechanischen und thermischen Grundverfahren, die bei der Obstproduktion zur Anwendung kommen, werden die Obstfrüchte unterschiedlichen Beanspruchungen ausgesetzt, die eine Qualitätsbeeinflussung nicht ausschließen.Aufgabe der biologischen Verfahrenstechnik ist es, durch systematische Grundlagenuntersuchungen die physikalischen, chemischen und biologischen Stoffeigenschaften der Rohprodukte zu erarbeiten, um wirtschaftliche, ertrags- und qualitätserhaltende Verfahrenstechniken entwickeln zu können. Eine durch Maschinen oder Anlagen bedingte Beanspruchung der Frucht darf die Grenze nicht überschreiten, von der ab die Qualität des Erzeugnisses mittelbar oder unmittelbar verschlechtert wird.
Hydraulische Untersuchungen an Mikro-Jet-Bewässerungselementen
(1986) Sinn, Helmut
Die ökologischen und ökonomischen Diskussionen über die Ressourcen Wasser und fossile Energieträger zwingen auch zu einem überdenken der derzeit üblichen Bewässerungsverfahren.Mit der Tropf- und der Mikro-Jet-Bewässerung stehen zwei Verfahren zur Verfügung, die einen sparsamen Umgang mit Wasser und Energie erlauben. Gezielte, auf den Boden und die Nutzpflanzen abgestimmte Wassergaben, niedrige Betriebsdrücke und geringe Strömungsgeschwindigkeiten in den Zuleitungen und Verteilorganen sind die systembedingten Ursachen für die Vorteile dieser Verfahren.Im vorliegenden Beitrag sollen die Mikro-Jet-Bewässerung vorgestellt und die wichtigsten strömungstechnischen Untersuchungsergebnisse aufgezeigt werden.
Stoffeigenschaften landwirtschaftlicher Erzeugnisse in elektromagnetischen Feldern und ihre Nutzung in der landwirtschaftlichen Verfahrenstechnik
(1981) Mohsenin, Nuri N.; Moser, Eberhard; Sinn, Helmut
Verfahren, die die physikalischen Stoffeigenschaften von landwirtschaftlichen Produkten und Nahrungsmitteln im elektromagnetischen Feld nutzen, können zur Verbesserung der Verfahrenstechnik auf dem Gebiet der Herstellung, der Lagerung und Verarbeitung dieser Produkte beitragen. Die vorliegende Arbeit gibt im ersten Teil verschiedene Anwendungsbeispiele für einzelne Bereiche des elektromagnetischen Spektrums an und beschreibt im zweiten Teil den Aufbau einer optischen Bank. Die optische Bank ist aus im Handel erhältlichen Einzelbestandteilen so zusammengesetzt, daß die ermittelten Remissions- bzw. Transmissionswerte direkt graphisch dargestellt und zum Zwecke einer farbmetrischen Auswertung ausgedruckt werden können.
Strömungstechnische Untersuchungen zur Berechnung von Tropfbewässerungsanlagen
(1978) Moser, Eberhard; Sinn, Helmut
Der steigende Bedarf an Trink- und Brauchwasser für den privaten Bereich, für die Industrie und für die Landwirtschaft zwingt auch in gemäßigten Klimagebieten zu Bewässerungsverfahren, die einen sparsamen und wirtschaftlichen Einsatz des Wassers erwarten lassen. Die Beregnung erbrachte hinsichtlich der Wassernutzung gegenüber der Oberflächenbewässerung bereits eine deutliche Verbesserung. Mit der Tropfbewässerung wurde ein Verfahren entwickelt, das diesem Ziel noch näher kommt. Solche Anlagen bedürfen zukünftig einer sorgfältigeren Planung unter Beachtung der Strömungsvorgänge, wenn Schwierigkeiten wie die der ungleichmäßigen Wasserverteilung und der Verstopfung der Tropfelemente vermieden werden sollen.