Entwicklung, Implementierung und Bewertung eines IT-Systems zur Prozessdokumentation und -unterstützung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung

Kuhlmann, Arne

Entwicklung, Implementierung und Bewertung eines IT-Systems zur Prozessdokumentation und -unterstützung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung

dc.contributor.advisor	Jungbluth, Thomas	de
dc.contributor.author	Kuhlmann, Arne	de
dc.date.accepted	2010-08-04
dc.date.accessioned	2024-04-08T08:44:33Z
dc.date.available	2024-04-08T08:44:33Z
dc.date.created	2010-12-14
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	In livestock farming, the use of automation technology is common. Automation technology is able to perform sub-processes, whereby the farmer is supported in his daily work. The data produced by this technology is usually monitored manually. The same applies to the collection of process parameters such as resource consumption and climate data. Therefore overall process monitoring and process documentation require high workload. Caused by structural change and the demand for food safety and traceability, livestock farming needs to introduce information technology. This document is dealing with the topics collection, storage, usage and exchange of data on farms and in their environment using the example of pig fattening. A stable for fattening pigs was used to analyse the conditions, requirements and implementation options for achieving the objectives process documentation and process support. Based on the conclusions drawn, a prototype was developed, that focuses on the full integration of all technical components in the stable using communication and data standards. Besides the presentation and evaluation of the system, concrete benefits for science and practice are presented using selected examples. Furthermore possibilities for improvements regarding the used technologies and standards are pointed out.	en
dc.description.abstract	In der Nutztierhaltung ist der Einsatz von Automatisierungstechnik verbreitet. Diese erleichtert den Prozessbeteiligten die tägliche Arbeit, indem sie Teilprozessschritte autark abarbeitet. Die Überwachung der eingesetzten Technik erfolgt zumeist manuell. Ebendies gilt für die Erfassung prozessrelevanter Parameter wie Ressourcenverbräuche und Klimadaten. Eine ganzheitliche Prozessüberwachung und ?dokumentation ist daher nur mit großem personellen Aufwand zu erreichen. Die Tierproduktion sieht sich, veranlasst durch den Strukturwandel und den Ruf nach Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit, vor der Herausforderung, Informationstechnologie einzuführen. Die in diesem Zusammenhang relevanten Themenfelder Erfassung, Haltung, Nutzung und Austausch von Daten auf landwirtschaftlichen Betrieben und in deren Umfeld beleuchtet diese Arbeit am Beispiel der Schweinemast. Ausgehend von einem Mastschweinestall erfolgt eine Analyse der Gegebenheiten, der Anforderungen und der Umsetzungsmöglichkeiten zur Erreichung der Ziele Prozessdokumentation und -unterstützung. Die infolge dessen abgeleiteten und ergriffenen Maßnahmen haben ein prototypisches System entstehen lassen, das seinen Fokus auf die vollständige Integration der im Stall vorhandenen technischen Komponenten unter Verwendung von Standards legt. Neben der Vorstellung und der Bewertung des entstandenen Systems wird der konkrete Nutzen für Wissenschaft und Praxis anhand ausgewählter Anwendungsbeispiele dargestellt sowie Optimierungspotentiale hinsichtlich der genutzten Technologien und Standards aufgezeigt.	de
dc.identifier.swb	334878683
dc.identifier.uri	https://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/5398
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:bsz:100-opus-5156
dc.language.iso	ger
dc.rights.license	publ-ohne-pod	en
dc.rights.license	publ-ohne-pod	de
dc.rights.uri	http://opus.uni-hohenheim.de/doku/lic_ubh.php
dc.subject	AgroXML	en
dc.subject	ISOagriNET	en
dc.subject	IT FoodTrace	en
dc.subject.ddc	630
dc.subject.gnd	Software	de
dc.subject.gnd	Schweinehaltung	de
dc.subject.gnd	Nutztierhaltung	de
dc.subject.gnd	Artgerechte Haltung	de
dc.subject.gnd	Konventionelle Tierhaltung	de
dc.subject.gnd	Fleischproduktion	de
dc.subject.gnd	Fleischqualität	de
dc.subject.gnd	Sensor	de
dc.title	Entwicklung, Implementierung und Bewertung eines IT-Systems zur Prozessdokumentation und -unterstützung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung	de
dc.title.translated	Development, implementation and evaluation of an IT system for process documentation and process support in livestock farming	de
dc.type.dcmi	Text	de
dc.type.dini	DoctoralThesis	de
local.access	uneingeschränkter Zugriff	en
local.access	uneingeschränkter Zugriff	de
local.bibliographicCitation.publisherPlace	Universität Hohenheim	de
local.export.bibtex	@phdthesis{Kuhlmann2010, url = {https://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/5398}, author = {Kuhlmann, Arne}, title = {Entwicklung, Implementierung und Bewertung eines IT-Systems zur Prozessdokumentation und -unterstützung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung}, year = {2010}, school = {Universität Hohenheim}, }
local.export.bibtexAuthor	Kuhlmann, Arne
local.export.bibtexKey	Kuhlmann2010
local.export.bibtexType	@phdthesis
local.faculty.number	2	de
local.institute.number	440	de
local.opus.number	515
local.university	Universität Hohenheim	de
local.university.faculty	Faculty of Agricultural Sciences	en
local.university.faculty	Fakultät Agrarwissenschaften	de
local.university.institute	Institute of Agricultural Engineering	en
local.university.institute	Institut für Agrartechnik	de
thesis.degree.level	thesis.doctoral

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1

Name:: Dissertation_Kuhlmann_mit_Erratum.pdf
Size:: 6.08 MB
Format:: Adobe Portable Document Format
Description:: Open Access Fulltext

Download

Collections

Institut für Agrartechnik