Gastronomische Anspruchsexpansion

John, René; Rückert-John, Jana

Gastronomische Anspruchsexpansion

dc.contributor.author	John, René	de
dc.contributor.author	Rückert-John, Jana	de
dc.date.accessioned	2024-04-08T08:45:43Z
dc.date.available	2024-04-08T08:45:43Z
dc.date.created	2011-07-13
dc.date.issued	2009
dc.identifier.swb	347519911
dc.identifier.uri	https://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/5495
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:bsz:100-opus-6143
dc.language.iso	ger
dc.relation.ispartofseries	Vita rustica & vita urbana; 02
dc.rights.license	publ-ohne-pod	en
dc.rights.license	publ-ohne-pod	de
dc.rights.uri	http://opus.uni-hohenheim.de/doku/lic_ubh.php
dc.subject.ddc	300
dc.subject.gnd	Gastwirt	de
dc.subject.gnd	Verbrauchererziehung	de
dc.title	Gastronomische Anspruchsexpansion	de
dc.type.dcmi	Text	de
dc.type.dini	WorkingPaper	de
local.access	uneingeschränkter Zugriff	en
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local.bibliographicCitation.publisherPlace	Universität Hohenheim	de
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local.export.bibtexAuthor	John, René and Rückert-John, Jana
local.export.bibtexKey	John2009
local.export.bibtexType	@techreport
local.faculty.number	2	de
local.institute.number	430	de
local.opus.number	614
local.series.issueNumber	02
local.series.title	Vita rustica & vita urbana
local.title.full	Gastronomische Anspruchsexpansion : vom prekären Verhältnis des Kochs zu seinen Gästen
local.title.sub	vom prekären Verhältnis des Kochs zu seinen Gästen
local.university	Universität Hohenheim	de
local.university.faculty	Faculty of Agricultural Sciences	en
local.university.faculty	Fakultät Agrarwissenschaften	de
local.university.institute	Institute for Social Sciences in Agriculture	en
local.university.institute	Institut für Sozialwissenschaften des Agrarbereichs	de

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